生命中不能承受之輕(Nesnesitelná lehkost bytí)
如果我們生命的每一秒鐘都有無數次的重複,我們就會像耶穌釘於十字架,被釘死在永恆上!

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其實我在印尼最常吃的點心是J.CO的"甜甜圈",常會有廠商或同事買來當作下午茶請大家吃,甜甜圈的口感比較偏向Mister donut,口味卻更花俏,印尼沒有Mister donut,但有Dunkin' donuts,普遍的程度跟J.CO 差不多,單純論口感來說,個人偏好J.CO多一些,還曾經吃過酪梨口味,上面滿滿是黏稠的酪梨餡,雖然很甜,卻超有滿足感,不過,剛到印尼時,同事就說J.CO的甜甜圈放了一個禮拜也不會變,超嚇人的,但不乾不淨,吃了沒病,雖然言猶在耳,可只要有人請,本人一定也必吃。

J.CO Donuts & Coffee 不僅賣甜甜圈,還有賣Yogurt,雖然沒吃過,但每每經過,都可以看到很多人買,另外點咖啡,也會免費附送一個原味甜甜圈,大家有機會要試試看。

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介紹一下本人在印尼滿常吃的點心跟麵包

首先第一個要推的是Cheesecake factory 家的藍莓cheesecake,外面是烤過的鮮奶油,搭配裡面綿密的起士,真的很好吃,雖然說是有點偏甜,一個也要70塊左右,但還是榮登本人最愛點心榜,後來有試過也很暢銷的巧克力蛋糕,但都沒有這款來的讓我喜愛,這間店也有賣餐,有吃過一次義大利麵,但偏鹹,而手工餅乾的部分,同事有買過,說超難吃,聽到這種話,連買的欲望都沒有了。

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其實我滿喜歡吃巴東菜的,雖然每次吃來吃去都是馬鈴薯餅、綠辣椒、咖哩蛋、炸雞這幾款,但已經足夠吃完一碗飯,尤其綠辣椒更是我的最愛,打算打包一罐回台灣放,不過除了臨辦時期禮拜天常吃外,後來幾乎甚少會再刻意去吃,畢竟菜的樣式太固定了。

去年七月底侯姐來雅加達參展,為了愛嘗鮮的他,特地搜尋了一間號稱最道地的巴東菜餐廳,連華人同事都很稱讚,餐廳位在總統府的正後方,算主要幹道,餐廳還有提供外送服務,而便當是用香蕉葉和油紙包在一起,以前有買過給員工吃,直接告訴店家你要多少價位的便當,他就會幫你配,當然也可以自己選菜,但相對就會比較貴。

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對於異國料理的探索簡直到達一個欲罷不能的地步,這一次挑戰的是印度料理,也再次挑到一間亞洲連鎖餐廳,在上海浦東、曼谷與北京都設有分店,而雅加達這一間則設於1992年,之後於1996年在二樓開了泰國餐廳,後來也有去挑戰,容後再述。

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在印尼將近兩年的時間,餐飲的選擇不是別緻的特色餐廳,要不就是傳統料理,對於印尼當地的連鎖餐廳,始終興趣缺缺,但上個禮拜某天突然很想吃鬆餅,很認真的搜尋後發現這間常常在Mall看到的餐廳,竟然算是鬆餅專賣店,而且網站的資訊頗詳細,發現有不少看起來滿吸引人的餐點,二話不說,直接挑戰之,為了方便逛街,選了位在Senayan City Mall 的餐廳,雖然前晚就決定吃這間,但還是做作的問同事要不要逛一逛,看一下別的選擇,也因為這樣才發現之前吃的PHO 2000好像關門了,只剩PHO 24,但出差同事最後還是沒別的選擇(內心有鬆一口氣)。

我們各點了一盤義大利麵和甜點,義大利麵的部分,我選了紅酒燉牛肉,麵很Q,但就是有點偏油,對最近勵行減肥的我來說,負擔有點大,可還是捨不得放棄的吃光光。

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之前就一直頗想挑戰,但無奈總是有意外狀況發生,最後終於在前兩個禮拜成行,好在事前有訂位,一進餐廳,不少人在候位,而且很多是中國人,而同事也不知道怎麼樣神通廣大,竟然幫我們訂到包廂,菜單是中印文,點起來超方便,大家很快速的決定要鴛鴦鍋,但食材的選擇實在無法跟台灣比擬,沒有鴨血、油條之類,整個有點無力。

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挑戰了多國料理後,我們決定再下一城,轉攻泰國知名連鎖餐廳"藍象",當天出發因某些狀況所以延遲了,加上些許的迷路,所以抵達餐廳時已經約八點半左右,本以為我們會是最後一組客人,結果陸陸續續還是有人進來。

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上個禮拜二因為發票的一些問題,所以特地前往鞋廠跟客戶開會,中午順道去了Karawaci Mall 用餐,跟SXT一致選了新開的Pizza店用餐。

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海外工作的一大缺點就是沒有辦法周休二日,是的,我一個禮拜工作六天,但顯然大家的腦袋都刻意忽略這件事,即便多年朋友,還是有不少人聽到時會說:你一個禮拜是工作六天喔。但半年後,同樣的話又再說一次,口氣又再驚訝一次,是我平常給人感覺過太爽嗎?不然何以常常會忘記這件事。

好吧!鋪梗鋪這麼長,其實是要闡述因為一個禮拜只休息一天的關係,所以假日活動不能太累,以免星期一上班症候群的症狀太過嚴重,因此,一般我們都是吃完午飯,下午採買生活用品後,就直接買晚餐回廠區,在SXT的弟弟介紹下,外帶了頗受好評的肉骨茶跟炒粿條。

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終於又吃到睽違已久的Brunch,這一等就是13個月了,歲月不饒人啊!!

禮拜天9點就出發前往雅加達,不到11點就抵達餐廳,就官網上的訊息,應該是11點才開始供餐,但顯然網頁很久沒更新,實際上,禮拜天9點就開始營業了。

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承前篇所述,本人是個嘴殘的傢伙,一向跟體驗美食扯不上邊,評語來來去去永遠是好吃、還不錯、難吃之類的無內涵用詞,對於吃這件事,純粹是求新求變化而已,所以某天在華人同事的邀約下,前往挑戰"蝙蝠肉"。

第一次因為超過晚上7點才到,餐廳已經關門,當時心想蝙蝠肉有沒有這麼受歡迎阿,第二次終於成行,才發現跟我想像的完全不一樣。餐廳位在Senayan City Shopping Mall 的後面巷子裡,頗難找的,一度還問店家後才終於抵達。

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之前透由網路新聞看到關於這間印尼餐廳的介紹時,就一直想找機會去朝聖一下,餐廳位在Kota Tua(雅加達北區),這一區是印尼的舊城區,是荷蘭人統治時期的政經中心,咖啡廳周圍的建築,不少已經改建為博物館。

雅加達在被荷蘭東印度公司占領後,就被改名為Batavia,這個字是從Batavian而來,Batavian原為日耳曼的一個部落,西元一世紀時居住在現今荷蘭地區,於西元70年發動抗爭,抵抗羅馬帝國的入侵,這個字後來被神格化,衍伸為國家精神的表徵,也因此被荷屬東印度公司做為建立海外殖民帝國的一個彰顯。(大腦抽屜的東西空空如也,但有惡補了這個詞的知識,資料來源http://en.wikipedia.org/wiki/Batavian_rebellionhttp://en.wikipedia.org/wiki/Batavians )

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大S結婚的時候,她夫家的俏江南集團吵得沸沸揚揚,所以在雅加達發現這間餐廳時,莫名的興奮,馬上跟SXT帶著來出差的錢董去吃,後來google之後發現雅加達的俏江南是他們海外的第一間店,但並非直營店,而是跟當地的餐飲業者合作。

出發之前打電話訂了位,印尼的餐廳似乎都會有包廂(有這麼怕狗仔偷拍),但如果要坐包廂,必須再另外支付台幣約5,000塊的費用,整個大搶錢,馬上拒絕,坐一般坐位就很舒適了!!

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kitchenette是目前雅加達最夯的餐廳之一,附屬在Plaza Indonesia Shopping Center裡,好像是2009年年底開幕的,是西餐料理,但吸引我一定要前往朝聖的原因則是他的法式薄餅。(因為網友拍起來的照片都超美)

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跟華人同事約了某個禮拜天一起出去玩,希望藉由他們能夠多吃到一些在地的印尼餐廳,他們很認真的研究,果然不負眾望,找了間歷史悠久(1932年開始營業)又知名的冰淇淋店做為下午茶的據點。

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某個月黑風高的夜晚,我們挑戰了"黎巴嫩菜"!

 『黎巴嫩,遙遠而神秘的國度,首都是貝魯特,曾經有中東的巴黎之美譽』,大腦內搜尋到資訊僅此而已,更多就沒有了。

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吃完吃不飽的"虎之門"後,一行人轉戰位於一樓的Social House。

Social House 可以用餐,也可以喝酒,設計成一個開放式的空間,進去還可以看到紅酒區,裡面還有賣粉紅香檳,目前被我暫定為目標,打算每年收集一瓶,等到離開印尼時,再一次開來喝,希望能有五瓶,呵呵!(但昨晚一提出,就被大家打槍)

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"虎的門"是一間吃日本燒烤跟火鍋的餐廳,位於Grand Indonesia裡面,禮拜六塞了快兩個小時的車,才抵達餐廳,大家幾乎快餓死了,所以在Peter強力慫恿下,快速的選擇了日式料理,然後又再體驗了一次慘痛的消費經驗,現在寫起來,我的心都還在淌血,因為真的"虎門",我們一群人,簡直就是羊入虎口阿,被剝了一層皮,卻沒吃飽的踏出餐廳。

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住進臨時辦公室後,褓母已經離職了兩個,目前只剩一個褓母,更顯其難能可貴,為了延續他任職的壽命,今天管理部沒讓他進公司上班,放她過個正常的禮拜天,也因此,中午與同事們外出用餐,餐廳就位在辦公室附近,走路一分鐘就到了,聽蘇同學說,這一間是附近遠近馳名的"巴東菜"餐廳。

"巴東菜"是印尼菜的代表,其起源自西蘇門答臘省的省會巴東,巴東菜主要以油炸為主,並配上各種香料,如辣椒、咖喱、椰油和小橘葉等,特別是辣椒,巴東菜可謂“無辣不歡”,每道菜幾乎都少不了。飯館款待客人的巴東菜幾乎都是現成的熟食。巴東人喜歡吃辣與當地的氣候不無關系,因為印尼常年高溫,巴東又處在炎熱潮濕的海邊,普通食物放不住,所以用油炸,再加上使用了各種香料,這樣可以放好幾天而不變質。資料引用自此網頁

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廚師返鄉休假的第一天中午,大家去了車程約十分鐘的中式餐館吃飯,之前工廠的設計師去吃過一次,他是個美食主義者,而這間鄉村小店竟然頗受其好評,所以到是令我有點好奇。

內部的用餐環境很像老舊的小學教室,滿乾淨的,我們是第一桌客人,所以空蕩蕩的,但等到我們十二點半用完餐回去時,整間幾乎都要坐滿,生意很好!

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